低纤维西方饮食可以阻止'好细菌'

2018-01-16 06:01:21

我们就是我们吃的东西如果这也适用于肠道细菌,它可以解释富裕国家过敏和其他炎症疾病的更高比率意大利佛罗伦萨大学的Paolo Lionetti说,他比较了布基纳法索和意大利儿童的肠道细菌非洲儿童的粪便含有几乎三倍的短链脂肪酸 SCFA由与含有非常高比例的蔬菜和谷物的饮食相关的缺陷产生(Proceedings of the National Academy of Sciences,DOI:10.1073 / pnas.1005963107) SCFAs会杀死有害的肠道细菌,如沙门氏菌,