粮食安全:一个城市问题

2019-02-08 09:13:01

根据联合国人类住区方案,联合国人居署,非洲是世界上速度最快的城市化大陆到2050年,60%的非洲人将生活在城市中但非洲的城市化与广泛的经济增长并不相辅相成:许多城市实际上看到了城市贫困的扩散因此,粮食不安全和营养不足也越来越成为一个城市问题,城市人口比农村人口更依赖他们能买得起的任何食物,它与生计密切相关一个新项目世界蔬菜中心(AVRDC)试图通过将城市增长,移民,生计和营养不良等问题联合起来解决这个问题,并特别关注城市以外的城市“走廊”生产的作用五年项目 - 通过加强以蔬菜为基础的农业和粮食系统城郊走廊(周围或附近地区)改善东部和南部非洲的收入和营养城市) - 由澳大利亚国际粮食安全研究中心资助,旨在培训年轻的城市居民,特别是在达累斯萨拉姆,亚的斯亚贝巴,利隆圭和马普托外的地块种植高价值的蔬菜 AIFSRC主任Mellissa Wood表示,非洲的增长速度非常快,而且我们看到城市化进程正在加剧但城市中的年轻人并不一定能找到就业机会,这可能会增加未来的粮食安全问题这些地区这个项目非常全面,所以它让年轻人进入蔬菜生产作为生计来源,帮助现有农民,并通过寻找在特定地区运作良好的改良品种优化整个系统,并加强价值链“该项目的主要工具是在城市周边地区建立最佳实践中心 - 它定义为在2-3小时内的区域ies - 围绕四个目标城市这些中心将作为作物试验和试验的中心,并将为那些刚接触农业的年轻生产者提供蔬菜作物种植和管理方面的全面培训他们也将对现有农民开放,希望改善他们的技能,因此他们的想法是为他们周围的农业社区提供最佳实践场所该项目旨在培训这四个国家中的120个年轻人,并通过公开参与和农民对农民到达约6000个农户传播“我们将提供蔬菜价值链的培训,从种子生产到收获和营销,”AVRDC项目负责人Victor Afari-Sefa说道“该中心旨在填补知识空白一些农民在城郊地区例如,使用废水作为他们的作物,这是一个主要问题并且有农药滥用,农民感到沮丧和喷洒任何东西以杀死害虫这些是一些我们想要解决的问题“现有的城郊生产者可能靠近城市,但不一定有市场准入可以向那里的买家出售,因此人们认为通过在这些地区找到枢纽并提供营销支持,该项目将是能够在城郊和城市地区之间建立更强大的价值链这可以改善参与生产者的生计 - 包括新的年轻学员群体 - 同时也改善了一些最富有生产力和营养的非洲传统蔬菜种植者的城市人口供应例如埃塞俄比亚羽衣甘蓝和苋菜“迄今为止,人们非常重视种植大米和玉米等主要作物的热量,将食物带入人们的肚子里,”伍德说,“这是必要的,但在这个项目正在起作用的领域有高水平的童年发育迟缓它不一定缺乏卡路里,但缺乏微量营养素和维生素,因为饮食不是d因此,我们对这个项目感兴趣,因为它也关注对营养敏感的农业“建立几千个城郊生产者的生计和能力并不能自己解决城市粮食和营养不安全的挑战 但根据城市农业和粮食安全研究网络Ruaf基金会主任Marielle Dubbeling的说法,令人鼓舞的是,在发展话语中对城市,城郊和农村粮食系统的认识更加细致入微“农村仍然非常关注农村粮食生产,我们可以看到,在国际宣言中,里约+20,几乎没有提到城市粮食安全,“她说”,而且往往,城市和城市周围不仅仅是这样,而且还有不同的类型城市和城郊农业城市农业是社区园艺,也是屋顶园艺,或沿路边分配,还有许多类型的城郊农业所有这些类型需要不同的政策和支持机制屋顶园艺要求你看看建筑例如,屋顶的承载能力和城市周边地区的奶牛养殖需要其他政策,而不是那些地区的大规模园艺“与此同时,城市或城郊粮食安全政策还需要考虑城市贫困人口的生计如何在地理隔离中不存在特别是在移民背景下,城乡生计跨越实际鸿沟”对于农村地区同样,进入市场对经济增长至关重要,“国际环境与发展研究所人类住区小组联席负责人塞西莉亚·塔科利说”在许多情况下,这与移民和汇款重叠,因为移民通常会发送回馈农村亲属投资教育或改变生产等等“随着全球南方城市的不断扩大,对这种相互作用敏感的政策以及对城市,城郊和农村农业的不同作用是一回事在确保城市粮食和营养安全方面可能变得越来越重要这是发展组织可以做出贡献的地方,Dubbeling说,“我认为re是对政策建议的真正需求城市需要政策建议,支持如何评估城市食物系统,如何规划和实施它们需要财政支持,交换信息的方式和同伴学习在城市一级将分化他们需要支持的东西;这就是美国和欧洲许多城市的食品政策委员会已经开始做的事情我们现在也开始在全球南方的城市看到这个内容“这个内容是由Guardian Professional带给你的为了得到更多像这样的文章直接到您的收件箱,