多吃西红柿,增加体力

2017-08-20 08:03:23

握力是体内肌肉力量的重要指标随着年龄的增长,人们的握力会越来越弱以前的研究表明,握力相同的人死亡和健康状况较差不久前,日本东北大学的一项新研究发现,在各种蔬菜和水果中,西红柿对减缓衰老和增加握力有最好的效果,并能保持全身的肌肉力量研究人员对259名22-68岁的参与者进行了研究他们使用问卷调查询问参与者每天摄入蔬菜和水果的频率,并考虑参与者连续三年的抓地力下降程度结果发现,西红柿及其制品摄入量越多,握力越小具体来说,每周摄入量不到1次(3.6克/天),握力下降3.2千克;每周一次(11.3克/天),握力下降2.7千克;每周摄入量为2~3秒(27.5克/天),握力下降1.6千克;每周摄入量超过4次(64.6克/天),握力仅下降1.7千克在该研究涵盖的九个水果和蔬菜类别中,只有番茄与肌肉力量有关西红柿营养丰富,具有多种健康益处,在日本人喜爱的蔬菜中排名第一研究人员指出,肌肉力量的下降与氧化应激有关西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,对肌肉力量有很好的保护作用专家说,