吃火锅,你还应该分清锅底

2017-05-19 03:02:36

火锅是冬季的标准很多人都喜欢吃火锅当他们来到炎热的时候,亲戚和朋友聚在一起,营造了良好的氛围其次,蒸热可以驱走寒冷许多火锅店将在锅底引入各种汤供大家选择家里的许多自制火锅也会放些草药但是你如何选择底部的锅郑艳华,广州医学院番禺医院中医科主治医师,结合人们的不同体质如下:1温阳锅底部特别适合怕冷的人,手脚冰凉,疲倦乏力,容易感冒;可用黄疸或党参,淮山加水枸杞,红枣或鸡肉,使锅底 2.补血阴锅的底部特别适合黄脸,白唇,缺乏活力,疲劳,头晕的人;可用淮山,玉竹,板蓝根,当归或川芎,蝎子加水或龟,乌龟为锅底 3.消除湿锅的底部特别适合容易产生油脂,体脂和厚舌苔的人它可以与五指桃,糯米,白扁豆,红豆,淮山加水或老鸭或水鸭一起用作锅底 4.健脾胃底锅特别适合容易发生胃痛,少吃水果的人,即腹痛和腹胀;可以用粥作为汤底,加少量胡椒,生姜和鱼,打火锅在食物选择方面,动物内脏和各类海鲜是很多人的“善心”但是总有人吃了火锅后会有痛风郑艳华提醒说,在常见的火锅配料中,海鲜和动物内脏是优质食品,如毛肚,鹅肠,鸭血,牛脊髓和海贝壳,海螃蟹,凤尾鱼,沙丁鱼,鱼籽等典型的高粱食物,高尿酸的人不宜多吃苜蓿含量最低的是生菜,油菜籽,卷心菜等多叶蔬菜,马铃薯,西红柿和鸡蛋的含量也很低,适合高尿酸的人群有高尿酸并想要预防痛风的人,除了尽量选择低洼成分外,还应选择清汤底部的清汤,不要喝火锅汤另外,建议每个人在火锅后吃几顿饭,饮食较轻,多吃粗粮,豆类,蔬菜如果你有苦味,喉咙痛,便秘,痘痘等,你可以喝金银花茶,菊花茶,绿茶等郑艳华还提醒我注意不要吃火锅时吃太快太急一般来说,口腔和食道粘膜只能承受50°C~60°C,但食物刚从火锅中取出,往往温度过高如果伴有辛辣的底部或调味料,它不仅容易被食物,口腔,食道和胃粘膜灼伤,而且容易引起口腔溃疡和喉咙痛从煮沸的锅中捏出的食物最好放在一个小盘子里然后冷吃通常口腔溃疡的人也应少吃辛辣的火锅,以免生病或加重症状 (全媒体记者翁淑贤,